Blogginnlegg

Grønnkålsalat med småtomater fra Sykt billig

Grønnkålsalat med småtomater fra Sykt billig

Dette er en lettvint, smaksrik og rimelig salat. Har du grønnkål og tomater i hagen blir den ekstra billig.

Ikke bruke penger på mat-prosjektet

Ikke bruke penger på mat-prosjektet

I litt over en måned har jeg ikke handlet mat. Dette har jeg gjort av tre grunner: 1. For å spare penger 2. For å få et mer bevisst forhold til egen råvarebeholdning, kaste mindre mat og dermed spare miljøet 3. For å bli mer 

Peanøttkake

Peanøttkake

Tenk brownies, bare med peanøttsmak istedenfor kakao. Seige og gode inni, relativt faste utpå. Litt hakket sjokolade gjør forvirringen sammenligningen komplett.

Continue reading Peanøttkake

Polenta med grillet tomat og aioli

Polenta med grillet tomat og aioli

Sommeren er her – og grillværet også! Jeg elsker å grille, og synes det er gøy å lage noe litt mer enn ferdige burgere og pølser fra butikken. Denne retten krever litt mer forberedelse enn å åpne en pakke og slenge mat på grillen, men 

Dette var kjekt ❤️

Dette var kjekt ❤️

Oslo vegetarfestival er det beste jeg vet.  Tenk at det er mennesker der ute som dedikerer seg selv og tiden sin på å skape gode opplevelser for andre.

Potetlefse med pepperrotkrem fra Sykt godt

Potetlefse med pepperrotkrem fra Sykt godt

Nydelig smårett med eple, gulrot, bønnespirer og spinat. 

Continue reading Potetlefse med pepperrotkrem fra Sykt godt

Toskansk gnocchi

Toskansk gnocchi

Nydelig italiensk middag med gnocchi, sopp, spinat og soltørka tomat i en kremet saus.

Pastasalat med paprikasaus

Pastasalat med paprikasaus

En nydelig kremet pastasalat helt uten egg og meieriprodukter .

Linda sine bananlapper

Linda sine bananlapper

Saftige og luftige lapper med banan, havre og en hemmelig ingrediens. 

Continue reading Linda sine bananlapper

Sjokoladekake uten steking

Sjokoladekake uten steking

Luftig og skikkelig smaksrik kake som ikke trenger stekeovn. Bruker du glutenfritt havremel blir kaken glutenfri.