cakes-n-treats

Restaurantanbefaling: Cakes ‘n’ treats, London

Koselig kakekafé rett ved Camden High Street.  Kanskje det var den store kakedisken i vinduet…

Restaurantanbefalinger

chilimajones

Chilimajones

Lag vegansk majones helt selv!  Denne er uten egg, men med masse hvitløk og chili.  Fyldig…

Sauser og dipper

brokkolicouscous

Brokkolicouscous

Supersmakfull grønn forrett eller siderett.  Den beste maten i verden lager min mor. Hun har…

Tilbehør

Ukemeny-uke-5-kombi

Ukemeny: Uke 5, 2015

Ukens meny er klar! Her får du syv spennende middagsforslag til uken som kommer.  Mandag:…

Ukemenyer

Foto: tinekatrine.com

Veganske matkurs i Stavanger

Vil du lære mer om vegansk matlaging? Her er tips til noen kurs du kan…

Gjesteblogger og intervjuer

Goth-roser

Glutenfrie cupcakes med lilla roser

Gotisk-inspirerte cupcakes med en herlig kremostglasur.  Jeg fikk full kunstnerisk frihet til å bake cupcakes…

Bakst

Fylt-portobellosopp

Risottofylt portobellosopp

Sopp, sopp og sopp i skjønn forening! Ovnsbakt portobellosopp er skikkelig mektig, og på grunn…

Middag

Ukemenykombi-uke-4-2015

Ukemeny: Uke 4, 2015

Ny uke, ny meny.  Denne uken tenker jeg vi forsyner oss grovt av de gode…

Ukemenyer

Cupcakes-med-røde-bær

Cupcakes med røde bær

Rosa cupcakes på den naturlige måten - her kan du ha i det du liker…

Bakst

Bananmuffins-med-hasselnøtter

Bananmuffins med hasselnøtter

Kjempegode muffins som passer like godt til frokost som til kveldskaffen.  Ingredienser:  2 spiseskjeer linfrø…

Bakst

Ukemenykombi-uke-3-2015

Ukemeny: Uke 3, 2015

Ny uke, ny meny.  Det er vinter og vi trenger god comfort food til å varme oss…

Ukemenyer

Kuvertrunstykker

Kuvertrundstykker

Ingredienser til 20 rundstykker: 25 gram gjær Litt havsalt Litt olivenolje 4 desiliter vann 12…

Bakst

Quicke-med-brokkoli-og-spinat

Quiche a la Victor

Nydelig quiche med brokkoli, spinat og vårløk - inspirert av retten som serveres på Park…

Middag

Temperert-sjokolade

Temperert sjokolade

Herlige sjokolademoussetrøfler med nesten bare én ingrediens.  Disse her er ganske fantastiske. I utgangspunktet er…

Konfekt og godteri

Mac-n-cheese-fiorentine

Spinat “Florentine”

Lettvint pastagrateng med spinat i en kremet cashewsaus.  Dette er en slags mac'n cheese med…

Middag

Gresk-focaccia

Gresk focaccia

Herlig hjemmebakt focaccia som smaker perfekt til mat fra middelhavslandene.  Dette brødet smaker gresk! Det…

Bakst