Vegansk bløtkake
Her har vi den: en skikkelig saftig og smakfull bløtkake, stappfull av syltetøy og pisket krem, og toppet med bær, nøtter og sjokolade. Og det beste av alt? Kaken er helt vegansk.
Blogginnlegg
Grønnkålsalat med småtomater fra Sykt billig
Dette er en lettvint, smaksrik og rimelig salat. Har du grønnkål og tomater i hagen blir den ekstra billig.
Ikke bruke penger på mat-prosjektet
I litt over en måned har jeg ikke handlet mat. Dette har jeg gjort av tre grunner:
1. For å spare penger
2. For å få et mer bevisst forhold til egen råvarebeholdning, kaste mindre mat og dermed spare miljøet
3. For å bli mer kreativ på kjøkkenet
På Instagram har jeg stort sett oppdatert daglig med oppskrifter, tanker, tips og triks. Jeg har fått grønnsaker fra andre sine kjøkkenhager, vært på sanketur etter ville vekster, dyrket grønnsaker hjemme (med varierende hell), og funnet nye metoder å bruke bl.a. rips og gressløk på.
Sjekk ut brukerkonto @vegetarbloggen for masse bilder, filmer og tekster fra hele måneden.
Peanøttkake
Tenk brownies, bare med peanøttsmak istedenfor kakao. Seige og gode inni, relativt faste utpå. Litt hakket sjokolade gjør forvirringen sammenligningen komplett.
Polenta med grillet tomat og aioli
Sommeren er her – og grillværet også! Jeg elsker å grille, og synes det er gøy å lage noe litt mer enn ferdige burgere og pølser fra butikken. Denne retten krever litt mer forberedelse enn å åpne en pakke og slenge mat på grillen, men les mer
Dette var kjekt ❤️
Oslo vegetarfestival er det beste jeg vet.
Tenk at det er mennesker der ute som dedikerer seg selv og tiden sin på å skape gode opplevelser for andre.
Toskansk gnocchi
Nydelig italiensk middag med gnocchi, sopp, spinat og soltørka tomat i en kremet saus.
Superenkle, eltefrie rundstykker
Nydelige frokostrundstykker på dager du har litt bedre tid – og som tilbehør til blant annet suppe, salat og quiche.
Continue reading Superenkle, eltefrie rundstykker