Blogginnlegg

Grønnkålpasta fra Sykt billig

Grønnkålpasta fra Sykt billig

Dette er en lettvint og billig middag med råvarer jeg ofte har hjemme.

Ukemeny: uke 20, 2024

Ukemeny: uke 20, 2024

Første ukemeny på den nye bloggen! En (av mange) grunner til at jeg roet ned, og etter hvert sluttet med, å legge ut ukemenyer på Vegetarbloggen (den gamle bloggen min), var at det ble vanskeligere og vanskeligere teknisk.

Iskaffe

Iskaffe

I fjor sommer hadde jeg et prosjekt der jeg ikke kjøpte noe mat. Var det noe jeg har lærte disse ukene, er det at kaffe er en råvare som fortjener å vernes skikkelig om. Det føltes nesten som om hele Norge fikk med seg akkurat dette her, for samme hvem jeg snakket med spurte om jeg ville ha en kopp kaffe.

Continue reading Iskaffe
Grønnkålsalat med småtomater fra Sykt billig

Grønnkålsalat med småtomater fra Sykt billig

Dette er en lettvint, smaksrik og rimelig salat. Har du grønnkål og tomater i hagen blir den ekstra billig.

Ikke bruke penger på mat-prosjektet

Ikke bruke penger på mat-prosjektet

I litt over en måned har jeg ikke handlet mat. Dette har jeg gjort av tre grunner: 1. For å spare penger 2. For å få et mer bevisst forhold til egen råvarebeholdning, kaste mindre mat og dermed spare miljøet 3. For å bli mer les mer

Peanøttkake

Peanøttkake

Tenk brownies, bare med peanøttsmak istedenfor kakao. Seige og gode inni, relativt faste utpå. Litt hakket sjokolade gjør forvirringen sammenligningen komplett.

Continue reading Peanøttkake

Polenta med grillet tomat og aioli

Polenta med grillet tomat og aioli

Sommeren er her – og grillværet også! Jeg elsker å grille, og synes det er gøy å lage noe litt mer enn ferdige burgere og pølser fra butikken. Denne retten krever litt mer forberedelse enn å åpne en pakke og slenge mat på grillen, men les mer

Dette var kjekt ❤️

Dette var kjekt ❤️

Oslo vegetarfestival er det beste jeg vet.  Tenk at det er mennesker der ute som dedikerer seg selv og tiden sin på å skape gode opplevelser for andre.

Potetlefse med pepperrotkrem fra Sykt godt

Potetlefse med pepperrotkrem fra Sykt godt

Nydelig smårett med eple, gulrot, bønnespirer og spinat. 

Continue reading Potetlefse med pepperrotkrem fra Sykt godt

Toskansk gnocchi

Toskansk gnocchi

Nydelig italiensk middag med gnocchi, sopp, spinat og soltørka tomat i en kremet saus.