Go Back
marokkanske pannekaker

Marokkanske pannekaker

Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
"Heving" 30 mins
Total Time 55 mins
Course frokost
Cuisine marokkansk
Servings 8 stk

Ingredients
  

  • 250 g semulegryn
  • 50 g hvetemel
  • 1 ss sukker
  • 2 ts tørrgjær
  • 0,5 ts salt
  • 6 dl lunkent vann
  • 2 ts bakepulver
  • olje til steking

Sirupsmør

  • 2 ss vegansk margarin
  • 2 ss lønnesirup

Instructions
 

  • Ha semulegryn, hvetemel, sukker, tørrgjær, salt og vann i en foodprocessor eller blender, og kjør til en jevn røre. Hell over i en bolle, visp inn bakepulveret, og la den stå i en halvtime.
  • Varm opp en stekepanne til medium temperatur, og ha i litt olje. Ha i en liten øse røre, tenk at disse skal bli litt mindre enn amerikanske pannekaker i diameter (eller litt mindre enn ferje-sveler, om du er oppvokst på Vestlandet). Stek til det kommer bobler på toppen, og du ser at røren stivner. Løft over på en tallerken, og gjenta stekingen med resten av røren. Servér med sirupsmør (oppskrift under), syltetøy, sjokoladepålegg eller noe annet godt.

Sirupsmør

  • Smelt margarinen, rør inn sirupen, og voila! Ferdig.
Keyword pannekaker