Veganske oppskrifter » Mat fra hele verden » India
Det indiske kjøkken har veldig sterke og gode veganske tradisjoner, og det er rett og slett uendelig mye godt å velge i. En enkel linsestuing – daal – er rask, sunn og rimelig, en perfekt middag for travle ukedager. Gode curryer kan du lage med de fleste grønnsaker, og kombinerer du de med en daal og litt krydret ris har du plutselig et festmåltid. Smårettene samosa og pakora fungerer både som forrett og tilbehør, gjerne servert sammen med en hjemmelaget chutney. Vel bekomme!