Vegansk ukemeny: uke 50, 2020
En ny uke nærmer seg, og til denne uken foreslår jeg en hel haug varierte middagsoppskrifter:
Supernydelig, fyldig potetsuppe med crunchy og spicy kikerter på toppen.
Tirsdag: bokhvetenudler med tempeh i peanøttsaus
Nydelig billig middag med masse grønnsaker, sprøstekt tempeh og proteinrike bokhvetenudler i en knallgod peanøttsaus.
Onsdag: wraps med søtpotet og kikerter
Lettvint middag som er like god varm som kald, perfekt dersom du har travle desemberdager.
Knallbillig middag med knallgode smaker.
Superlettvint, superbillig og supergodt alternativ til kjøttdeig i tacoen.
Dette er en knallgod og skikkelig saftig veggisburger med smak av India, som jeg serverer med stekte båtpoteter og pitabrød.
Mmm – nydelige, stekte veganske “medisterkaker” med sellerirot, blomkål og ris!
FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER.
Følg meg gjerne på Facebook, Instagram og Youtube:
Advert
Advert