Jeg elsker å gi (og få HINT HINT) spiselige julegaver, både ferdiglagde og gaver der mottageren må gjøre litt innsats selv.

Sånn som denne her.

Her fyller jeg opp et glass med tørre ingredienser til pannekakerøre. Før servering må en helle i væske og røre rundt (slipper å bruke bolle her altså), og selvsagt steke pannekakene.

Jeg pleier å gi disse variantene til to gode venner av meg, som trenger litt voksenopplæring i matlagingsveien (og som jeg håper ikke leser bloggen). En gang utpå nyåret får jeg glasset tilbake, så er det klart til neste anledning. De fleste vil nok heller finne noe å bruke det til selv, men en eller annen form for gjenbruk blir det uansett.

Ingredienser:

• 250 g hvetemel
• 50 g sukker
• 1 ss bakepulver
• 0,5 ts salt
• 2 ss maisstivelse
• 1 ss knuste linfrø
• 100 g melkefri sjokolade
• du trenger også et stort glass, som rommer cirka én liter

Til tilberedning:

• 4,5 dl plantemelk
• 0,5 dl rapsolje + ekstra til steking

Framgangsmåte:

Rør sammen hvetemel, sukker, bakepulver, salt, maisstivelse og linfrø, og ha i et glass. Grovhakk sjokoladen og legg på toppen. Lukk igjen glasset, og skriv instruksjonene på en lapp som følger med:

Hell 4,5 dl plantemelk og 0,5 dl rapsolje opp i glasset , og rør godt sammen. Ha røren svelle i 10 minutter.

Varm opp litt olje til medium varme i en stekepanne, og stek pannekaker. 2 til 3 minutter på hver side.

HER FINNER DU FLERE OPPSKRIFTER PÅ SPISELIGE GAVER. 

Følg meg gjerne på Facebook, Instagram og Youtube: 

Facebook
Instagram
Youtube