Peanøttsmør- og banansmoothie

Nydelig vegansk smoothie – ja nesten en milkshake – som passer både til frokost og dessert. 

De der frosne bananene altså! Med et lite lager av de så er en kjempegod smoothie aldri langt unna. Vanligvis pleier jeg å ha i bær, men det går helt fint å gjøre en litt mer snopete versjon på det hele. Her har jeg i peanøttsmør og dadler, har du ekstra lyst på noe godt så er det lov å ha i en spiseskje kakaopulver også.

Peanøttene på toppen er i hovedsak med fordi det ser bra ut på bilde, og fungerer best om du spiser smoothie med skje istedenfor å drikke den med sugerør hehe. Jeg foretrekker egentlig skje.

Ingredienser til et stort glass:

  • 2 frosne bananer*
  • 3 ss peanøttsmør
  • 1 dl mandelmelk (eller annen plantemelk)
  • 2 dadler uten steiner
  • ev grovhakka peanøtter og/eller bananskiver på toppen

*Bananene må skrelles og skjæres i skiver før de fryses ned.

Framgangsmåte:

Ha bananer, peanøttsmør, mandelmelk og dadler i en foodprocessor og kjør til du har en helt jevn smoothie. Server den med en gang, topp gjerne med grovhakka peanøtter og bananskiver.

HER FINNER DU FLERE OPPSKRIFTER PÅ VEGANSKE SMOOTHIES. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *