Din guide til hjemmelaget plantemelk, plantekrem, plantemajones og plantesaus. 

Planteskolen om du vil.

Når du har vært en stund i veganergamet så blir du kjent med mange ulike typer erstatningsprodukter for både melk og egg. Flere av disse… ikke akkurat billige, og de aller fleste kan du lett lage selv hjemme. Du bruker litt tid, men sparer penger, lærer deg litt mer om hvordan maten vår blir til, og den der mestringsfølelsen er aldri feil. I tillegg så er du alltid beredt om alle butikker er stengt og du bare MÅ ha sjokoladecupcakes og aioli.

Mandelmelk

Veldig godt i frokostblandingen, i kaffen og ikke minst i smoothies.

Rå havremelk

Melken kan drikkes som den er, brukes til frokostblanding, i grøter og i bakst. Du kan også tilsette søtning eller kakao.

Pisket kokoskrem (videooppskrift)

Pisket krem på 1-2-3! Smaker ekstra supergodt på varm kakao, og vender du inn litt kakaopulver så får du sjokolademousse.

Majones uten egg (videooppskrift)

Eller veganese, om du vil! Kjempefyldig og smakfull eggefri majones som du lager på noen få minutter.

Aioli uten egg

Nydelig hvitløksmajones! Tåler du litt chilipulver i så blir det kanskje enda litt bedre.

Peanøttsmør

Peanøttsmør er kjempeenkelt å lage selv, du trenger bare en foodprocessor, noen nøtter og en liten dæsj tålmodighet.

Mandelsmør (videooppskrift)

Kjempegodt som pålegg, i sauser og i bakst faktisk. Og du lager det raskt selv.

ALT OM VEGANUAR FINNER DU HER.