Høstens første ukemeny, med masse gode, varmende smaker. 

Mandag: Indisk søtpotetcurry

Skikkelig comfort food på kjøttfri mandag!

Tirsdag: Ovnsbakt pad thai

Nesten alt er bedre om det bakes i ovn, og pad thai fungerer virkelig superbra i gratinert variant!

Onsdag: General Tso’s blomkål

Vegansk vri på smakfull klassiker. Blomkål”vinger” er og blir kjempegodt!

Torsdag: Soya Manchurian

Her bruker jeg soyamedaljonger (kan kjøpes tørket fra bl.a Veganlife) i en asiatisk saus, skikkelig godt og veldig kjøttaktig i både smak og konsistens.

Fredag: Mais- og squashtaco med spicy hummus

Taco OG hummus? Det beste fra to verdener!

Lørdag: Potetpizza

Pizza må slettes ikke ha tomatsaus og smeltet ost for å bli bra! Dette er en hvit variant med poteter i hovedrollen.

Søndag: Auberginegyros

Supergod gresk middag som du gjerne kan kjøre opp med greske poteter og tzatziki til.

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER.