Herlig smoothie/iskaffe med banan og dadler. 

Frossen banan er strålende å bruke i både is og smoothies! Her har vi det sammen med dadler og kaffe og lager en slags kaffesmoothie, eller iskaffe om du vil. Kjempegodt! Er du mer tilhenger av mocca så ha i en spiseskje kakaopulver i tillegg.

Ingredienser til to glass: 

• 3 bananer
• 4 dadler
• 1 dl avkjølt espresso eller annen sterk kaffe
• 1 dl plantemelk (soya eller mandel er bra)
• Pisket kokoskrem (eller annen plantebasert krem)
• Kakaopulver, sjokolade og/eller sjokoladesaus til pynt

Framgangsmåte: 

Skrell bananene, skjær de i skiver, ha i en plastpose eller -boks og frys ned. De trenger ikke være helt gjennomfryste, men bør være ganske harde.

Ha bananbitene i en foodprocessor. Fjern steinene fra dadlene og ha fruktkjøttet i med bananbitene. Ha i espresso og melk og kjør til du har en helt jevn smoothie. Spe eventuelt med litt mer melk eller kaffe om du foretrekker den mer tyntflytende. Vil du har smoothien søtere har du i flere dadler.

Hell over i glass, topp med kokoskrem, kakaopulver og eventuelt litt reven sjokolade eller sjokoladesaus.

FLERE OPPSKRIFTER PÅ ISKAFFE FINNER DU HER.