Ukemeny: Uke 28. 2016

La oss grille hele uka!

Mandag: Pulled jackfruit sandwich

Kjøttfritt og supersmakfullt alternativ til pulled pork! Kjempegodt både på sandwich, i burgerbrød og i tacoen.

vegan pulled pork oppskrift

Tirsdag: Polenta med nøtteskorpe

Polenta er et grovt maismel som vi koker til en tykk grøt med masse gode smaker i. Vi topper den med en nøtteblanding og lar det hele kjøles ned slik at polentaen stivner. Så skjærer vi den i biter og steker på grillen.

vegansk grilla polenta oppskrift

Onsdag: Greske grillspyd

Her bruker vi soyamedaljonger som du kan kjøpe på nett, eller som du kan være heldig å finne i økologiske matvarebutikker og internasjonale butikker.

veganske greske grillspyd oppskrift

Torsdag: Grillspyd i søtsur saus

Sydensmaker! Her lager vi hjemmelaget seitan av hvetegluten. Dette er en hjemmelaget kjøtterstatning som tar litt tid, men får veldig spennende resultat.

veganske grillspyd oppskrift

Fredag: Fajitas på grillen

Fredagstacoen byttes ut med fajitas, og den steker vi på grillen. Kjempegodt med alt av tacotilbehør.

vegansk grillfasjitas oppskrift

Lørdag: Falafelburgere

Mine favorittburgere er supre også på grillen! Kjempegode med tradisjonelt burgertilbehør, eller du kan gire det opp litt med hummus og soltørka tomater.

veganske falafelburgere oppskrift

Søndag: Pizza på grillen

Lettere å lage enn du tror – og skikkelig, skikkelig godt!

grillpizza

Tips til tilbehør: 

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *