vegansk grilltilbehør oppskrifter

Veggisgrill

I år er det grillfest uten kjøtt som gjelder!

Det går mot sommer og syttende mai og allslags! Og da må vi jo fram med grillen. Veggiser kan også grille, det går så bra uten kjøtt at det er en sann fornøyelse. Her er mine beste oppskrifter!

På grillen

Falafelburgere

Selvsagte på veggisgrillen. Server med tradisjonelt burgertilbehør.

veganske falafelburgere oppskrift

Grillspyd i søtsur saus

Herlige med ananas og hjemmelaget seitan.

veganske grillspyd oppskrift

Bønneburger med valnøtter

En burger som er kraftig på både smak og konsistens. Denne passer supert i brød med ketchup og salat!

vegansk burger oppskrift

Grilla poteter

En av favorittene mine fra sommerferier på hytta. Hemmeligheten er å koke potetene på forhånd.

veganske grillpoteter oppskrift

Fajitas av soyamedaljonger

Utrolig, utrolig godt! Kan serveres med grilltilbehør eller typisk tacotilbehør.

vegansk grillfasjitas oppskrift

Polenta med nøttskorpe

Polenta er så fast og fint i fasongen at det passer veldig godt på grillen. Her har vi laget en crunchy nøtteskorpe som vi topper det hele med, så det smaker bedre og knaser litt.

vegansk grilla polenta oppskrift

Greske grillspyd

Nydelig gresk med oregano, hvitløk og rødvin.

veganske greske grillspyd oppskrift

Pulled jackfruit

Kjøttfritt alternativ til “pulled pork” – veldig godt på grillen.

vegansk pulled pork sandwich oppskrift

Godt tilbehør

Marokkansk couscous med safran

Herlig siderett som er god både varm, lun og kald.

couscous_1.jpg

Mac’n cheese

Gratinert pasta er alltid herlig, dette er en lettvint og smakfull variant.

vegansk mac n cheese oppskrift

Kremet potetsalat

Obligatorisk til all grillmat!

vegansk kremet potetsalat oppskrift

Nudelsalat med sesamfrø

En asiatisk vri på grilltilbehøret.

vegansk nudelsalat oppskrift

Granateplesalat

Friskt og godt, og en god kontrast til det som ligger på grillen.

vegansk granateplesalat oppskrift

Creamed corn

En amerikansk grillfavoritt, prøv selv så forstår du hvorfor de er så glad i det over dammen.

creamed-corn1

Søtpotetsalat

Potetsalat er kjempegodt, søtpotet er kjempegodt og da blir jo selvsagt søtpotetsalat kjempegodt. Servér varm, lun eller kald.

vegansk søtpotetsalat oppskrift

Focaccia

Herlig italiensk brød som smaker supert til grillmaten. Varier gjerne med ulike urter og krydder her.

vegansk focaccia oppskrift

Hjemmelagde pølsebrød

Holder fasongen og smaker bedre enn de fra butikken. Lager du for mange kan du fryse ned.

Pølsebrød4

Hjemmelagde burgerbrød

Enkelt og godt, og folk blir alltid imponert om de får disse hjemmelaga!

hamburgerbrc3b8d.jpg

3 Comments

  1. Åh, gleder meg så sykt til å grille i sommer!!! 😀 Takk for mye god inspirasjon!

    1. Mari Hult

      Selv takk <3

  2. Når man ser all denne gode grillmaten så er det ikke vanskelig å være veganer i grillsesongen! jeg ikke at noen orker å legge blodig kjøtt på grillen.

Leave a Reply to solfrid Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *