vegansk hvitløkssaus oppskrift

Hvitløksdressing

Akkurat som den kremete, litt skarpe og farlig gode hvitløkssausen du får på kebabrestauranter. 

Ok, det er veldig lenge siden jeg har smakt den type saus som jeg refererer til her, men likevel mener jeg at jeg er inne på noe. Denne sausen er aldeles nydelig til falafel, taco og pizza, og du lager den på et par minutter.

Falafel hvitløkssaus

Ingredienser:

  • 2 kinesiske hvitløk
  • 1,5 desiliter solsikkekjerner
  • 2 desiliter tahini
  • 2 desiliter vann
  • 0,5 teskje chilipuver
  • 0,5 teskje salt
  • 1-2 sitroner

Framgangsmåte:

Ha hvitløk, solsikkekjerner, tahini, vann, chilipulver og salt i en food processor og kjør til du har en helt jevn saus.

Smak til med litt og litt sitronsaft, eventuelt også litt mer salt.

Hvitløkssaus til falafel1

FLERE OPPSKRIFTER PÅ FALAFELTILBEHØR FINNER DU HER. 

6 Comments

  1. Det såg berre heilt utruleg godt ut! Denne bloggen er forresten gull verdt når det er min tur å lage middag, og eg prøvar å overbevise sambuaren min om at vegetarmat kan vere minst like godt som kjøtmåltid.

    1. Mari Hult

      Åh så koselig 🙂 Tusen takk for så fine ord <3 Det betyr utrolig mye!!!!

  2. Ann Kristin Moen

    I vår familie tester vi dine oppskrifter stadig vekk, fordi vi tenker at selv om vi ikke er vegetarianere så må vi ikke alltid ha kjøtt. En del av oppskriftene er også fine som tilbehør til kjøtt, så trenger man mindre kjøtt 🙂

    1. Mari Hult

      Så hyggelig å høre! 🙂

  3. Lollipop

    Hei, hvor lenge holder denne sausen seg i kjøleskap?

    1. Mari Hult

      3-4 dager i alle fall.

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *