Ukemeny: Uke 47, 2015

Denne uken står masse meksikansk og italiensk på menyen. Lar du deg friste?

Mandag: Quesadillas med bønnesalsa

Meksikansk snacks på en mandag? Det er lov det, spesielt med den kjempesunne bønnesalsaen til.

vegansk quesadilla oppskrift

Tirsdag: Tofu bolognese

Alle liker spagetti bolognese! Her i en nydelig versjon med tofu.

vegansk spagetti bolognese oppskrift

Onsdag: Chimichangas

Meksikansk “matpakke”: Vi pakker inn hjemmelaget seitan og hjemmelaget ostesaus i en hvetetortilla som vi deretter steker. Kjempegodt!

vegansk chimichangas oppskrift

Torsdag: Kreolsk jambalaya

Comfort food med stor C. Denne risretten er rett og slett kjempegod, og du kan variere grønnsaker og bønner etter hva du har i hus.

vegansk jambalaya oppskrift

Fredag: Fredagstaco

Taco høres visst med på fredagen, her lager vi fyll av bønner og chipotle.

vegansk fredagstaco oppskrift

Lørdag: Gyoza

Veganske dumplings inspirert av restaurantkjeden Wagamama. Herlig om du har lyst på noe ekstra godt på lørsdagskvelden.

veganske dumplings qyoza oppskrift

Søndag: Calzone

Hvorfor ikke avslutte helgen med hjemmelaget innbakt pizza? Her kan du ha i ulike typer fyll, godt blir det uansett.

vegansk calzone oppskrift

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *