Ukemeny: Uke 45, 2015

Italia, Spania, India, Thailand… Ukens meny byr på mat fra (nesten) hele verden!

Mandag: Shepherd’s Pie

Smakfull linsesaus dekket med potetstappe. Kjempefin måte å bli kvitt grønnsaksrester fra helgen.

vegansk shepherds pie oppskrift

Tirsdag: Pastasalat primavera

Nydelig kremet pastasalat med sesongens grønnsaker.

vegansk kremet pastasalat oppskrift

Onsdag: Indisk daal med spicy tomatsaus

Godt, billig og veldig enkelt. Denne oppskriften er super å ha på lur til travle hverdager.

vegansk indisk daal oppskrift

Torsdag: Blomkål Manchurian

Nydelig panert og ovnsbakt blomkål i en herlig kinesiskindisk (eller var det indiskkinesisk) saus.

vegansk blomkål Manchuria oppskrift

Fredag: Bønneburger med valnøtter

Burgerfredag! Disse burgerene er kjempegode, server de for eksempel med hjemmelaget burgerbrød og chipotleaioli.

vegansk burger oppskrift

Lørdag: Vårruller

Alle liker vårruller! Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned restene.

veganske vårruller oppskrift

Søndag: Grønnsakspaella

Hva med en spansk tradisjonsrett til søndagsmiddag? Varier gjerne med grønnsakene du har i hus.

vegansk paella oppskrift

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *