veganske kinesiske poteter oppskrift

Femkrydder-poteter

Ovnsbakte poteter med smak av Kina. 

Femkrydder er en kinesisk krydderblanding som består av fem krydder: stjerneanis, fennikel, kanel, nellik og sichuanpepper. Her bruker vi den for å gi en ekstra spiss til noen potetbiter. Retten passer kjempegodt til kinesisk mat, du kan også servere potetene som de er med en god saus til (for eksempel søt chilisaus).

Ingredienser: 

  • 5-6 poteter
  • 1 teskje femkrydder
  • 0,5 teskje hvitløk
  • Eventuelt noen chiliflak
  • 2 spiseskjeer soyasaus
  • 2 spiseskjeer olje

Framgangsmåte: 

Forvarm stekeovnen til 220 grader. Kle et stekebrett med bakepapir.

Skrell potetene og skjær de i terninger.

Rør sammen femkrydder, hvitløk, chiliflak, soyasaus og olje i en bolle. Ha i potetene og vend godt sammen. Fordel utover stekebrettet.

Stek i 20 minutter. Vend litt på potetene og stek i 10 minutter til, til potetene er møre.

Servér varme.

kinesiske-poteter1

FLERE KINESISKE OPPSKRIFTER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *