mari hult vegetarbloggen

Til deg som leser Vegetarbloggen…

Dette blir sykt skummelt. 

I dag er en nervepirrende dag for meg. Det får briste eller bære.

Jeg hadde en sykt drit ungdomstid. I klassen på ungdomsskolen hadde jeg ikke en eneste venn. De andre kidsa mobbet ikke, men de ignorerte. Ingen var noe særlig interessert i å være med hun kattegale nerden som var dårlig i gym, verken i friminuttene, lunsjen eller på fritiden. Jeg var dønn ensom i tre år.

De sier at det som ikke dreper deg gjør deg sterkere. Alle som skikkelig har følt på å det å være utenfor vet at det gjør noe med deg. Jeg har ikke blitt noe sterkere, men noen merker er det. Jeg har en syk trang til å bli likt av alle. Jeg reagerer sterkere enn vanlige folk på den minste form for avvisning. Det andre bare ler vekk eller ikke engang tenker over kan ødelegge dager, uker, måneder for meg. Om en kollega jeg pleide henge med plutselig helst vil være med ei annen. Når venner avlyser eller utsetter avtaler. Å ikke bli invitert med hver eneste gang. Småting som sannsynligvis aldri er ment vondt, blir nettopp det. Den minste ting kan gå sykt hardt innpå meg. Du kan bryte ned en person på ett sekund, men å bygge den opp igjen kan ta mange år.

For fem år siden begynte jeg å blogge. Bloggen var ment som en kokebok for meg selv, der jeg samlet de veganske rettene jeg hadde laget som ikke endte som helt katastrofe (jeg skal love dere at det var mange kjøkkenkatastrofer i begynnelsen på mitt veganske eventyr). Over, vel, to netter, hadde 20 000 lesere vært innom Vegetarbloggen. Så fort gikk det faktisk. Siden da har antall besøk økt hver eneste måned, og jeg har nå en av de mest leste matbloggene i Norge, og den suverent største innen vegan-/vegetarsegmentet. Jeg gjorde en uformell leserundersøkelse i fjor, som med dagens lesertall tilsier at det hver dag står 1500 retter fra min blogg på norske bord.

Men tall er bare tall. Har jeg gjort livet lettere for én person med bloggen min, da har jeg lykkes.

Jeg blir fremdeles overrasket når jeg møter en person som har laget en av rettene fra bloggen. Om noen tagger meg i et matbilde på Instagram eller sender meg en snap av noe de har laget fra bloggen så kribler det i magen. Jeg setter skikkelig stor pris på hver eneste like, kommentar og deling på alle plattformer, dere aner ikke hvor kjekt det er for meg.

Når jeg er langt nede logger jeg meg på og går gjennom og svarer på kommentarer inne på selve bloggen. Det er det aller beste jeg vet, så jeg har en tendens til å spare det til når jeg trenger å høre noe fint. Jeg har fått både mail og sms (til alle døgnets tider) med spørsmål om oppskrifter. Det er aldri en belastning. Aldri. Jeg får bli med dere på kjøkkenet og hjelpe, og det er der jeg trives best.

Jeg er så ufattelig takknemlig til alle som bruker bloggen.

I fire år har jeg vært fram og tilbake med tanken på å gi ut kokebok, men jeg har ikke følt at jeg har hatt en god historie å fortelle. Nå har det gått opp for meg at jeg trenger ingen historie. Jeg har jo dere! De fantastiske, fantastiske leserene som tar meg med på matlaging hver eneste dag. Jeg har lyst å lage verdens beste kokebok for dere, som en takk for all støtten og kjærligheten dere gir meg hver eneste dag. Med boken på kjøkkenbenken kan jeg holde dere i hånden gjennom framtidens kokkeleringer også.

kokebok mari hult sykt godt

Jeg lover masse nye oppskrifter, for alle vanskelighetsgrader. Jeg lover nye bilder til inspirasjon. Jeg lover overraskelser underveis. Jeg lover å høre på dere når dere har ønsker, og jeg lover å ikke høre på råd fra folk som ikke kjenner dere.

Boken blir gitt ut av en flott kar som heter Anders. Han har kontor 500 meter fra huset der min mormor og mor vokste opp og 700 meter fra barneskolen min far gikk på. De er verdens beste foreldre (seriøst. spør alle…), og historien på Storhaug i Stavanger er viktig for meg å ta vare på. Anders er kjempesnill, og lar meg gjøre akkurat som det passer meg.

Boken heter Sykt godt og kommer ut på Frisk Forlag i september 2016. 

Dette er sykt skummelt. Jeg håper dere tar godt imot den, slik som dere har tatt så utrolig godt imot bloggen min.

Vil du vite mer, og kanskje til og med forhåndsbestille et eksemplar? Følg denne linken så ordner vi det. 

57 Comments

  1. Joanne Michaelsen

    Helt fantastisk, Mari !! Jeg er rett og slett så stolt av å kjenne deg – med alle gode ønsker fremover…vi gleder oss til boken kommer!

    1. Mari Hult

      Takk Jo 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

  2. Du flotte menneske <3 Jeg vet nøyaktig hvordan det er, og en dag skal jeg også være like tøff og fortelle verden om det. Om hvor vanvittig det er for et ungt menneske å ikke ha noen. Er det rart vi blir så ufattelig glade i disse firbente, med sitt store hjerte som helt uten å dømme elsker oss ubetinget, alltid?! Jeg gleder meg stort til kokebok, den SKAL jeg ha 😀 Jeg elsker bloggen din, og går alltid dit for inspirasjon, uavhengig av måltidet. I år skal vi ha vegansk jul og jeg gleder meg skikkelig til å sette opp menyen etter oppskrifter fra Vegetarbloggen. Stå på, du er fantastisk!

    1. Mari Hult

      Tusen takk June 🙂 Det var kjempefint skrevet av deg! Det er skummelt, men endelig synes jeg det er okei å snakke om det. Vi skal ikke finne oss i hva som helst <3

  3. Gratulerer, Mari! Så spennede! Skal du ta bildene selv også?
    Ønsker deg masse lykke til 🙂

    -Maria (fra Marias Salt & Søtt)

    1. Mari Hult

      Tusen takk Maria 🙂 🙂 🙂 Jeg skal ta litt bilder selv, og får inn en proff på resten! Viktig at det skiller seg litt fra bloggbildene, selv om jeg vil at folk skal kjenne igjen bloggen og.

  4. Heia deg! 🙂
    Så gøy med bok – perfekt julegave jo! Takk for at du deler oppskriftene dine med oss. 🙂

    1. Mari Hult

      Tusen takk 🙂 🙂

  5. Caroline

    Å, så utrolig fantastisk! Jeg gleder meg masse til boken din kommer ut! 😀

    1. Mari Hult

      Tusen takk for det 🙂 🙂 🙂

  6. Da er det bare å smøre seg med tålmodighet, for den boken må jeg nok ha. Har hentet ut noen retter fra bloggen din, da datteren min har blitt vegetarianer og jeg vil gjerne lage noe godt som hun også kan spise. Mitt reportoar i vegetariske retter er ikke så veldig stort enda.

    1. Mari Hult

      Da kan det bare gå oppover 🙂 🙂 Takk for fin kommentar!

  7. Therese Læknes

    Grattis Mari! Gleder meg masse til å se det ferdige resultatet! Sykt bra! 🙂

    1. Mari Hult

      Takk 🙂 🙂

  8. Så bra! Jeg lager retter fra bloggen din nesten hver uke, senest i går var det gresskarcurry. Gleder meg til kokebok, jeg syns fortsatt bøker er bedre enn Ipad på kjøkkenet.

    1. Mari Hult

      Kanon 🙂 Og bra du gleder deg til bok 🙂

  9. Cathrine

    Åh så ærlig og vondt og godt å lese, Mari! Og nå fikk jeg plutselig sykt dårlig samvittighet over at jeg avlyste Park Inn-daten vår haha. Huff, jeg lover å ikke gjøre det igjen, for jeg kjenner meg faktisk litt igjen i det du skriver. Ikke at jeg har vært ensom, men jeg trenger også å bli likt av alle, og merker at jeg anstrenger meg veldig for å bli det. Jeg er jo veldig utadvendt og “gal” og blir dermed både likt og mislikt pga. væremåten min og om noen blir uvenner med meg (noe som heldigvis sjelden skjer) så kan jeg bryte helt sammen og bli helt ødelagt. Heldigvis går du og jeg så godt sammen, bare synd avstanden er litt i veien og tiden ikke strekker helt til, men vi mååå få til en ny date om ikke så lenge! <3
    Lykke til med alt, jeg heier på deg og er her på pm om du vil skravle, det er så gøy å skravle med deg, alle timene vi har lagt ned i den der messenger og alt det syke vi har jabbet om, tror ikke vi skal gi ut bok om DET nei, hahah.
    Gleder meg til boka! Har såklart forhåndsbestilt den! 😀

    Love you!

    1. Mari Hult

      Haha ikkje tenk på det engang! Husk eg har kattunge hjemme 🙂 Takk for så fine ord.

  10. Din blogg har inspirert meg utrolig mye. Masse lykke til med boken, den skal garantert få en plass i kjøkkenhylla!

    1. Mari Hult

      Tusen takk for det 🙂 🙂 🙂

  11. Så gøy å høre at du skal gi ut bok – som også kommer til å havne i bokhylla mi. Takk for at du tar deg tid til å blogge om oppskrifter for meg som trenger inspirasjon. Du er en av favorittbloggerne mine! Vi – min datter og jeg – har prøvd ut mange, og flere av de er favoritter, også etter flere år!! <3 Liker egentlig ikke ordet "sykt" da det gir assosiasjoner til det å være i elendig form, men det er vel dialektord for veldig. Leit å høre om din ungdomstid. Og det er ingen trøst i det at det er mange som har det slik. 🙁 Jeg skulle gjerne ha sett at vi alle blir flinkere til å bry oss om hverandre, se hverandre og være inkluderende. Syns du er modig!! Klem fra Hilde

    1. Mari Hult

      Takk Hilde 🙂 Det er fint å høre dere liker bloggen 🙂

      Sykt er litt på kanten – er enige i det – men det ligger en fin historie bak. Pluss når forlaget faktisk heter Frisk så ble det et lett valg.

  12. Jeg har aldri kommentert eller takk deg for helt fantastiske oppskrifter. Det er egentlig litt frekt av meg for du har reddet meg fra kjipe matperioder der jeg bare har hatt inspirasjon til å lage pasta. Eller situasjoner hvor jeg skal lage mat til venner/familie som ikke er veganer. Man vil jo servere noe godt og i de situajsonen kan jeg som er en relativt dårlig kokk servere god veganmat takket være deg. Når de spør om oppskrift henviser jeg stolt til din delikate og herlige blogg, og tenker jeg er glad du finnes. Bloggen din viser på en så fin og grei måte at det er ikke så rart og vanskelig å spise vegansk . Så Mari tusen tusen takk for bloggen din. Den gjør meg glad og gir meg masse. Bok fra deg har jeg ventet på, og engang leita jeg etter kokebok fra deg for tenkte det måtte være feil at du ikke hadde gitt ut noe. Bestemor og mams (som er lite på nett) gleder seg også.

    1. Mari Hult

      Åh, tusen takk for så flotte ord 🙂 Kjempekjekt! Håper du liker boken når den kommer!!

  13. Wow. Får tårer i øynene her. Gleder meg veldig til kokebok. Vil også benytte anledningen til å si tusen takk for den fantastiske bloggen. Den har vært til stor hjelp inn i veganhverdagen- og høytidsdager. Har lyst til å gi deg en stor klem.

    1. Mari Hult

      Åh takk 🙂 Ordene varmer så mye 🙂 Håper du liker boken når den kommer!

  14. Maria - Marias Matblogg

    Så gøy, gleder meg til å få den i bokhylla!!! 😀

    1. Mari Hult

      Åhh takk for det 🙂

  15. Så superflott og fantastisk med bokutgivelse, det skal bli en ære å sette matfingrene i den! 😀

    1. Mari Hult

      Åh, takk for så fine ord!! 🙂

  16. Herregud Mari!
    Dette har jeg ventet på siden jeg ble veganer! “Denne dama må lage kokebok!” tenkte jeg da jeg bladde igjennom bloggen din første gang.
    Har vert dårlig på å kommentere, men det er ikke få av rettene dine som har redda en deprimert fersk veganer en lørdagskveld. Eller julekveld.
    Denne helga laget jeg marsipankaka di. Den ble ikke like fin, men den ble veldig god!
    Selvfølgelig skal jeg ha boka di 😀
    Sign me up!

    1. Mari Hult

      Åh, takk for så flotte ord <3 Håper du liker boken når den kommer!

  17. Gleder meg til boken og føler med deg for ungdomstiden, kjenner meg veldig godt igjen!

    1. Mari Hult

      Takk for det 🙂 🙂

  18. wow, GRATULERER!!!!

    du har vært en fantastisk inspirasjon for meg forblir veganer i Norge, du gir mat glede uten jåleri, god mat og varierte oppskrifter. stå på Mari, glede meg masse til boka kommer, tenkte mange ganger at det er så rart du ikke har utgitt en bok,men den som venter på noe godt vente ikke forgjeves. lykketil <3 <3

    1. Mari Hult

      Takk for så fine ord!! Varmer veldig 🙂

  19. Takk for at du forteller så ærlig fra livet ditt, og takk for mange herlige retter som har blitt forsøkt gjenskapt her i huset de siste årene. Og ikke minst, takk for burgergrillekurs i Østre bydel for noen måneder siden. Boka blir julegave til min kjære og meg fra meg og min kjære.

    1. Mari Hult

      Koselig 🙂 Takk for fine ord!

  20. www.ragnhildnordrum.com

    Så fantastisk!!! Gratulerer! Jeg gleder meg!
    I år blir Veganmisjonen julegave til mange i familien, neste år blir det din <3

    1. Mari Hult

      Herlig Ragnhild 🙂 Jeg kjører samme løpet i år jeg og 🙂 oi håper ingen leser dette haha 🙂 Veldig kjekt det kommer så mange veganske bøker ut! Tusen takk for fin kommentar.

  21. Ellen Thomseth

    Hei Mari, googlet etter god veganermiddag, fant deg og har akkurat konsumert førstevalget. Den falt sånn i smak at husbonden bad meg lagre oppskriften Bestilte likegodt boken du skriver og gleder meg stort til den. Apropos selvtillit så er min rimelig laber på kjøkkenet..ble skikkelig oppløfta i dag og ser med godt mot på fremtiden hvor du kan fortsette å gjøre meg mye bedre der inne

    1. Mari Hult

      Å så kjekt 🙂 🙂 Takk for fine ord!

  22. Så flott! takk for at du ville dela litt av deg med oss her på bloggen! Og takk for at du vil dela endå meir med bok! gleder meg!

  23. Annette Idsøe

    Takk for at du deler! Nå ble jeg kjempegla! Konge!!!:):) printa ut ei bunke m de mest fristende oppskiftene jeg fant på bloggen din for ca en måned siden og har snart testa alle! Noen begynner å bli ganske klissete;-) familen nyter godt av nyvunnen inspirasjon på kjøkkenet, så nå slipper ikke mannen til lengre! Jeg skal definitivt skaffe meg en kopi av denne boka! Gleeeder meg:) benytter anledningen til å nevne ei bok jeg kjøpte til meg selv til jul fra bakeriet Godt Brød! Sykt gode oppskifter;-) ha en strålende dag i morgen!

    1. Mari Hult

      Tuuuusen takk for det 🙂 🙂 🙂

  24. Jippi for bok! Håper texmex-burgerne med røde linser kommer med i boka. De er rett og slett så gode at vi hadde dem som vegetaralternativ da vi gifta oss….

    1. Mari Hult

      Åh så herlig å høre 🙂 🙂 Det er skikkelig stas når folk velger oppskriftene mine i slike spesielle anledninger 🙂

  25. Astrid Alma Aakra

    Gleder meg til å kjøpe boka og prøve oppskriftene!

    1. Mari Hult

      🙂 🙂

  26. Lindis Bergland

    Hei! Jeg liker bloggen din veldig godt og har prøvd mange av oppskriftene dine. Etter å ha kommet tilbake til Norge etter mange år i utlandet har jeg blitt forvirret over bruken av vegansk/vegetar, så jeg bare lurte på om den nye boken din kun inneholder veganske retter (uten melkeprodukter) eller om den også har vegetarretter (med melkeprodukter)?

    Mange takk for en super blogg!

    1. Mari Hult

      Den er helt vegansk 🙂 Og tusen takk for fine ord!

  27. Kom borti bloggen din i dag og jeg ble imponert!! Har prøvd flere ganger nå å bli vegetarianer, med ikke så god hjelp fra foreldre som er kjøttelskere, noe jeg aldri har vært. Bestilte boken din i dag, og viste mamma flere av oppskriftene dine. Gleder meg til å prøve ut, og det gjør mamma også. Spesielt den ene lasagnen med spinat og sopp. Alt ser nydelig ut. Takk for inspirasjon og stå på! Ikke la noen knekke deg. 🙂 Klem <3

    1. Mari Hult

      Tuuuusen takk for det! Håper dere blir glad i boken 🙂

  28. Vivien Helen Vestre

    Hei! Jeg kom over bloggen din i dag og ble rørt over dine ærlige flotte ord. Skulle ønske mennesker var flinkere å ta vare på hverandre, dyr og vår kjære moder jord. Jeg ønsker definitivt å ha din bok i hylla mi. Tusen takk for du deler og fortsett ditt gode arbeid:) xoxo

    1. Mari Hult

      Tusen takk for så flotte ord 🙂 🙂 Det betyr allverdens! 🙂 Takk!

  29. Geir Nordvik

    Verden trenger flere veganske måltider, og de knallgode oppskriftene dine er et kjempestort bidrag til det!

    1. Mari Hult

      Tuuuusen takk for det! 🙂

Leave a Reply to LivB Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *