Ukemeny: Uke 33, 2015

Det er bare å hamstre tomater! Denne uken skal vi blant annet lage en tomatisert paprikasuppe, spicy kikerter i tomat- og kokossaus samt en kjempelettvint spagettirett med tomater. 

Mandag: Tomatisert paprikasuppe

Paprika og tomat er en uslåelig smakskombo i supper. Prøv denne til middag i dag, gjerne med litt godt brød til.

paprikasuppe

Tirsdag: Rå spagetti med pesto

Raw food er kjempesunt – og det kan være skikkelig godt også. Hvorfor ikke prøve på denne pastaretten?

rå pasta

Onsdag: Linser i berberesaus

En nydelig etiopisk linserett – rett og slett. Anbefales!

linser-i-berberesaus

Torsdag: Verdens enkleste pasta

SÅ lett – men også SÅ smakfullt. Denne er veldig greit å ha på middagsrepetoiret.

kjempelettvint-spagetti

Fredag: Aromafajitas

Meksikansk hører med på fredagen! Her med aromasopp. Server med alt det gode; salat, ris, mais, salsa, hvitløksdressing og hvetetortillas – for eksempel!

vegansk-fajitas-med-sopp_1

Lørdag: Meksikansk stekt ris

Middagsrester fra i går? Gjør de om til et nytt, herlig måltid.

meksikansk-stekt-ris

Søndag: Spicy kikerter

Indisk kikertrett med en særdeles smakfull saus av tomat og kokos.

kikert-biryani

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *