Ukemeny: Uke 32, 2015
Hva med tortillasuppe, tofu i søt chilisaus og blomkålburger med glutenfrie løkringer til middag i uken som kommer?
Lettvint tofumiddag med søt chilisaus.
Vi føler nesten at det er fredag med denne suppen på bordet. Hjemmelagde tortillachips og avokado på toppen setter prikken over i-en.
Onsdag: Indisk linsestuing med mungbønner
Indisk er så utrolig godt, også de ganske enkle middagene med nesten bare bønner og linser og krydder. Server med ris og indisk brød.
Uforskammet godt!
Kjempeherlig meksikansk helgemat der vi fyller en hvetetortilla med masse godt for deretter å steke den sprø.
Lørdag: Blomkålburgere med hjemmelagde løkringer
Herlige burgere med linser og blomkål. Super lørdagsmiddag.
Falafel er kanskje det beste du kan lage av kikerter. Disse fungerer også som burgere.
Advert
Advert