Ukemeny: Uke 32, 2015

Hva med tortillasuppe, tofu i søt chilisaus og blomkålburger med glutenfrie løkringer til middag i uken som kommer?

Mandag: Sweet chili tofu

Lettvint tofumiddag med søt chilisaus.

sweet-chili-tofu

Tirsdag: Tortillasuppe

Vi føler nesten at det er fredag med denne suppen på bordet. Hjemmelagde tortillachips og avokado på toppen setter prikken over i-en.

tacosuppe

Onsdag: Indisk linsestuing med mungbønner

Indisk er så utrolig godt, også de ganske enkle middagene med nesten bare bønner og linser og krydder. Server med ris og indisk brød.

indisk-linsestuing

Torsdag: Kremet brokkolipasta

Uforskammet godt!

kremet-brokkolipasta

Fredag: Flautas

Kjempeherlig meksikansk helgemat der vi fyller en hvetetortilla med masse godt for deretter å steke den sprø.

flautas

Lørdag: Blomkålburgere med hjemmelagde løkringer

Herlige burgere med linser og blomkål. Super lørdagsmiddag.

linseburgere-med-blomkc3a5l

Søndag: Myk falafel

Falafel er kanskje det beste du kan lage av kikerter. Disse fungerer også som burgere.

myk-falafel

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *