Ukemeny: Uke 28, 2015
En ganske europeisk ukemeny (men med innslag av både Japan og India) med spesielt mange herlige tomatsauser.
Mandag: Tomatsuppe med røkt smak
Lettvint hjemmelaget tomatsuppe, der vi bruker bittelitt røkt paprikapulver for den ekstra piffen. Kjempegod med hjemmelaget brød til.
Tirsdag: Spicy pasta med grønnkål
En favorittoppskrift – så enkelt, så godt!
Tempeh er en fantastisk råvare av fermentert soya. Får du tak i den så prøv blant annet disse bollene. Kjempegode som de er, med pasta, med potetstappe eller med ris.
Herlig indisk hverdagsrett med gresskar i en godt krydret tomatsaus.
Nydelig kremet quiche, smaker supert med litt godt brød og kanskje en salat.
Vegansk sushi med tofu, avokado og mango, der vi steker i en tempurarøre for litt ekstra crunch.
En av mine favoritter fra barndommen i vegansk versjon.
Advert
Advert