Chili- og sjokoladevafler
Veganske vafler med en ekstra piff!
Sjokolade og chili er så godt sammen! Og vafler er jo alltid godt, så hvorfor ikke kombinere alle tre?
Bruk gjerne litt godt chilipulver her, og prøv deg fram litt med mengden.
Ingredienser til 8-10 vaffelhjerter:
- 5 desiliter hvetemel
- 3 spiseskjeer sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- Litt salt
- 2 desiliter soyayoghurt naturell
- 3,5 desiliter soyamelk
- 5 spiseskjeer vann
- 0,75 desiliter solsikke- eller rapsolje
- 1 teskje chilipulver eller chiliflak
- 2 desiliter veganske sjokoladeknapper/chocolate chips
- Olje eller vegansk margarin til steking
Framgangsmåte:
Bland sammen hvetemel, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle.
Visp sammen yoghurt, melk, vann og olje i en annen. Hell det våte over i det tørre og visp det raskt sammen til en glatt røre. Smak til med chili, og vend inn sjokoladeknappene.
La røren svelle i et kvarter.
Smør jernet med litt olje eller margarin, og stek vafler etter anvisning fra produsenten.
Advert
Advert