Fem raske og smakfulle pastaretter

Pasta til middag? Her får du fem oppskrifter på enkle og skikkelig gode pastaretter. 

Spaghetti Alfredo

Dette er en klassiker, pasta i en kremet saus uten noe spesielt mer til. Sausen lager vi i blender eller food processor, og alt er klart når pastaen er ferdigkokt. Middag på ti minutter!

Pasta-Alfredo

Pasta i chili- og hvitløkssaus

Nok en lynrask pastaoppskrift. Oppskriften er god som den er, men det er også rom for å tilsette forskjellige grønnsaker. Kast noen brokkolibuketter i kokevannet de siste minuttene, stek litt sopp i panna eller ha i tynne strimler av squash og gulrøtter for eksempel.

chilipasta2.jpeg

Spaghetti alla puttanesca

Nykokt pasta vendes i en nydelig tomatsaus smaksatt med persille, oliven og kapers, og rett før servering blander vi inn sprøstekt tvp. På toppen litt vegansk parmesan, og voila! En supergod middag på under halvtimen.

spaghetti-alla-puttanesca.jpeg

Pasta med paprikasaus

Paprika som grilles i ovnen gir en veldig god og rund smak, denne pastasausen en veldig anvendelig; her kan du pasta med det du vil av grønnsaker, “kjøttboller” etc, og det blir bra uansett.

Pastasaus-med-paprika-alternativ

Spaghetti aglio e olio

Den enkleste av de alle, og kanskje den aller beste! Her er det olje, hvitløk og chili som gjelder – og masse nykokt spagetti.

spagetti-med-hvitløk-og-chili

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *