Ukemeny: Uke 10, 2015

Vi drar til Mexico, Asia og Italia med denne ukemenyen. 

Ukens meny er veldig rik på protein fra soya, her har vi både tofu og tvp (granulert soyaprotein) i rettene.

Mandag: Gulrotsuppe med linser

Skikkelig god suppe med smak av både chili og koriander.

linsesuppe (1)

Tirsdag: Quesadillas med bønnesalsa

Ta deg tid til å lage din egen cashewost og du vil imponere veldig med denne retten, og bønnesalsa må være noe av det sunneste som finnes. Alle vinner.

quesadilla

Onsdag: “Stir fry” med tofu og sesamolje

Herlig rett med tofu, grønnsaker, ris og nøtter. Varier gjerne med de grønnsakene du har i skapet.

stirfry

Torsdag: Tofu med grillsmak

En utrolig lettvint måte å tilberede tofu – men den leverer likevel på smak.

bbqtofu

Fredag: Fredagstaco med chipotle

Taco med hjemmelaget bønnestuing er en fryd for smakssansene.

vegantaco

Lørdag: Gyoza

Dumplings med en kjempegod saus til.

dumplings

Søndag: Spagetti Bolognese

En italiensk klassiker med soya”kjøttdeig” og vegansk hjemmelaget parmesan.

Spagetti1

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *