Ukemeny: Uke 38, 2014

Rekker vi årets siste grillmat?

vegansk ukemeny
UKEMENY: Hva med nudler, falafelburger og gulrotsuppe med sprøstekte kikerter til middag i uken som kommer?

Mandag: Stekte nudler med peanøtter

Rask og lettvint hverdagsrett med nudler i rød curry.

NUDLER: Denne retten smaker like godt med nudlene fra i går som med nykokte nudler. Hiv gjerne i litt ekstra grønnsaker mens du er i gang.
NUDLER: Denne retten smaker like godt med nudlene fra i går som med nykokte nudler. Hiv gjerne i litt ekstra grønnsaker mens du er i gang.

Tirsdag: Gulrotsuppe med krydra kikerter

Kjempegod suppe der gulrøttene får en runde med baking i ovnen før vi lager suppe på de, ekstra god smak.

GULROTSUPPE: Kikertene gir protein og kjempegod smak.
GULROTSUPPE: Kikertene gir protein og kjempegod smak.

Onsdag: Rå burrito

Lettvint og kjempesmakfull rå middag som verken krever dehydrator eller bløtlegging.

RÅ BURRITOS: Grønt, skjønt og smakfullt.
RÅ BURRITOS: Grønt, skjønt og smakfullt.

Torsdag: Polenta med nøtteskorpe

Herlig både som tilbehør og i hovedrollen. Og du trenger ikke grill, stekepanne holder lenge .

POLENTA: Server den rett fra ovnen (til venstre), eller kjør den en liten tur på grillen (til høyre).
POLENTA: Server den rett fra ovnen (til venstre), eller kjør den en liten tur på grillen (til høyre).

Fredag: Søtpotetnachos

Thai vri på fredagsnachosen.

SØTPOTETNACHOS: Fusion - Mexico møter Thailand. Og det smaker godt!
SØTPOTETNACHOS: Fusion – Mexico møter Thailand. Og det smaker godt!

Lørdag: Falafelburgere

Min favoritt burgeroppskrift! Godt på grillen, godt i panna, godt i ovnen.

FALAFELBURGERE: Falafel er også godt som burger. På grillen.
FALAFELBURGERE: Falafel er også godt som burger. På grillen.

Søndag: Blomkålsuppe med cashewkrem

Luksussuppe!

vegetar blomkålsuppe
KREMET BLOMKÅLSUPPE: På toppen har vi litt røkt paprika og stekte mandler.

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER.

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *