Nydelig sommerdrikk – med eller uten alkohol.

Vannmelonen – for en frukt! Alle like smaken, i tillegg er den super å juice og bruke i drinker.

Her har jeg i tillegg laget isbiter av vannmelonjuicen, fantastisk i søte og friske sommerdrinker.

Ingredienser:

• • 400 gram vannmelon

• • 4 desiliter hvitvin

• • Assorterte bær

• • 0,5 sitron

• • Isbiter

Framgangsmåte:

Start med å juice melonen. Har du ikke juicer kan du kjøre den til “slush” en en fodprocessor og deretter sile ut juicen i en finkornet kjøkkensil.

Dersom du har tid kan du bruke litt av juicen til å lage isbiter.

Hell hvitvinen i en mugge. Ha i bær, så mange du vil. Skjær sitron i skiver og ha i. Dersom du vil ha en alkoholfri versjon dropper du vinen og marinerer bærene i litt sitronsaft istedenfor. La det stå noen timer og trekke om du har tid.

Hell i vannmelonjuice og rør godt. Ha i isbiter (eventuelt vannmelonsaftisbiter). Server!

Tips: For en sprudlende variant kan du toppe med litt sitronbrus eller mineralvann.