Forfriskende med mango og sitron.

Mango er en fantastisk frukt, med en naturlig sødme og smak som de fleste andre råvarer bare kan drømme om. Her koker vi sirup av den, og blander denne ut i te. Avkjølt og med masse isbiter og sitron så blir dette en super leskedrikk i både sol og regnvær.

Tips: Reduser gjerne sukkermengden etter hva du liker.

Ingredienser:

• • 1 moden mango

• • 1 desiliter sukker

• • 1 desiliter vann

• • 1 liter vann

• • 3 teposer (vanlig sort te)

• • Sitron og isbiter til servering

Framgangsmåte:

Skrell mangoen og ha fruktkjøttet over i en food processor eller blender. Ha i sukker og vann og kjør til det er jevnt. Ha det hele over i en gryte og kok opp. La det koke i et par minutter. Avkjøl.

Kok opp vannet. La teposene trekke i vannet i tre fire minutter.

Rør sammen mangeosirup og te, avkjøl.

Skjær sitron i skiver og ha i den avkjølte isteen. Server med masse isbiter.