Ukemeny: Uke 11, 2014

Ukens meny er klar – hva med chana masala, pizza og chimichangas til middag i uken som kommer? 

UKEMENY: Her får du syv retter som frister og varmer.
UKEMENY: Her får du syv retter som frister og varmer.

Mandag: Kremet soppsuppe

En varmende og smakfull soppsuppe som du raskt lager. Super mandagsmiddag!

KREMET SOPPSUPPE: Smakfull vintersuppe.
KREMET SOPPSUPPE: Smakfull vintersuppe.

Tirsdag: Cannelloni med tofuricotta og tomatsaus

Fantastisk god italiensk middag!

Canneloni oppskrift
CANNELONI: Pastarør fylt med nydelig tofu og dekket med en smakfull tomatsaus.

Onsdag: Chana masala – indisk kikertgryte

En absolutt favoritt, lag dobbelt så har du herlige rester til lunsj i morgen.

Chana masala oppskrift lavkarbo
CHANA MASALA: Krydret og godt, ekstra bra med kokt ris og hjemmelagde chapatibrød.

Torsdag: Pasta Alfredo

Lettvint pastaklassiker med supergod kremet saus.

Vegan Pasta Alfredo
PASTA ALFREDO: Rett fra italia, fritt for animalske produkter.

Fredag: Chimichangas

Chimichangas betyr matpakke, og er en fylt hvetetortilla som sprøstekes.

vegan chimichangas
CHIMICHANGAS: “Matpakke” fylt med seitan, cashewostesaus og jalapenos. Servert med plommesalsa, veganrømme og guacamole.

Lørdag: Pizza med smak av Mexico

For en fantastisk god pizza! I denne lager vi osten selv, i form av en cashewbasert saus, og dropper den veganske ferdigosten som ofte dessverre er stappfull av palmeolje.

Oppskrift på vegansk pizza
VEGANSK PIZZA: Toppet med tomatsalsa, soyakjøttdeig, sopp, cashewostesaus, mais og salat.

Søndag: Kikertstek med smak av Italia

Det er kjekt å lage noe ekstra godt på søndagen, og denne retten passer utmerket med tradisjonelt søndagsmiddagstilbehør.

Vegansk steik
KIKERTSTEK: Det er tid for kraftige måltid. Denne kikertsteken tåler det meste av tilbehør.

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *