Pannekaketirsdag!

En egen dag dedikert til pannekaker – FOR en oppfinnelse!

Visste du at…

  • Pannekaken opprinnelig ble oppfunnet som en måte å bruke opp matrester som mel og egg før fasten begynner på askeonsdag?
  • Rekorden for å vende på en pannekake er 349 vendinger på to minutter?
  • Den største stabelen pannekaker ble bygget opp av 60 store pannekaker og målte76 centimeter i høyden?
  • Den største pannekake noensinne laget var femten meter lang, veide tre tånn og ble anslått til å inneholde to millioner kalorier?
  • En av de eldste pannekaketradisjonene foregår i Olney, Buckinghamshire og dateres tilbake til 1445? På fetetirsdag, ved lyden av kirkeklokken, kappløper lokale husmødre med stekepanner med en pannekake i til kirken.

Og så oppskriftene… Pannekaker uten egg og meieriprodukter er ikke noe hokus-pokus! Her får du søte og salte oppskrifter, noen med og noen uten gluten. Pannekaker for enhver smak, altså.

De søte

Klassiske pannekaker

når du har lyst på tynne og søte pannekaker som mor lager de.

pannekaker1.jpg

Amerikanske pannekaker

En klassiker – server med lønnesirup og eventuelt litt margarin.

Sjokoladepannekaker

Fordi du fortjener det!

Bananpannekaker

Verdens beste frokost?

bananpannekaker.jpg

Crepes

Syltynne, franske pannekaker.

Mandel- og eplepannekaker

Smaksbonanza!

eplepannekaker1.jpg

De glutenfrie

Bananpannekaker

Disse pannekakene er basert på rismel, og kan gjøres både tykke og tynne,

Søte kikertpannekaker

Skikkelig dessertpannekaker med kikertmel og linfrø.

glutenfrie pannekaker uten egg

Amerikanske pannekaker

Disse er uten melk, egg, gluten og soya!

De ekstravagante

Pannekakebløtkake

Ta den helt ut med denne festen av en pannekakekake.

glutenfri pannekake bløtlkake vegansk oppskrift

Pannekaker med kaffesmør

Denne kombinasjonen må du bare prøve!

De salte

Grove pannekaker

Fyll disse med soyakjøttsaus eller soppstuing.

Linsepannekaker

Supergode til stuinger og gryteretter.

linsepannekaker_2.jpg

Latkes – potetpannekaker

Gode til frokost, server gjerne med litt vegansk rømme og eplesyltetøy.

Kikertpannekaker med kokossaus

Kjempegod middag med asiatiske smaker.

veganske glutenfrie middagspannekaker oppskrift

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *