Ukemeny: Uke 9, 2014

Dette er ukemenyen for deg som ikke spiser kjøtt, men som kanskje savner det litt. 

UKEMENY: "Kylling" i cashewnøtter, veggistaco og bønnestek står på menyen i uken som kommer.
UKEMENY: “Kylling” i cashewnøtter, veggistaco og bønnestek står på menyen i uken som kommer.

Mandag: Blomkål- og brokkolisuppe

Lettvint, sunt, godt og billig!

SUPPE: Blomkål og brokkoli smaker flott sammen.
SUPPE: Blomkål og brokkoli smaker flott sammen.

Tirsdag: “Kylling” med cashewnøtter

Seitan har aldri smakt bedre.

mock chicken with cashews vegan
“MOCK CHICKEN”: Seitankylling, cashewnøtter og squash i en nydelig asiatiskinspirert saus.

Onsdag: Chili sin carne

Herlig meksikansk gryterett – uten kjøtt.

CHILI SIN CARNE: Chili- og tomatgryte md bønner, soyaprotein og kakao.
CHILI SIN CARNE: Chili- og tomatgryte md bønner, soyaprotein og kakao.

Torsdag: Kjøttkaker

Selvfølgelig kan også veganere spise Norges nasjonalrett!

kjøttkaker vegansk oppskrift
KJØTTKAKER: Veganske “kjøttkaker” laget av soya og havre. Kjempegodt med tradisjonelt tilbehør!

Fredag: Fredagstaco

Vegansk taco er godt, sunt og miljøvennlig.

VEGANSK TACO: Herlig meksikansk favoritt med bønnestuing og hjemmelaget tomatsalsa.
VEGANSK TACO: Herlig meksikansk favoritt med bønnestuing og hjemmelaget tomatsalsa.

Lørdag: Calzone

Innbakt vegansk pizza er flott lørsdagsmat.

CALZONE: Innbakt pizza passer godt på vegansk!
CALZONE: Innbakt pizza passer godt på vegansk!

Søndag: Bønnestek med linser

Kraftig og mettende søndagsmiddag.

oppakrift på bønnestek veganmat vegetarmat
BØNNESTEK: Bønner, linser og sopp i skjønn forening. Nydelig med potetstappe og rosenkål bonne femme.

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *