Ukemeny: Uke 4, 2014

Mye sunt, godt og rimelig i uken som kommer.

UKEMENY: Denne uken får dere blant annet en kjempegod suppeoppskrift fra Resept.
UKEMENY: Denne uken får dere blant annet en kjempegod suppeoppskrift fra Resept.

Mandag: Heges pastasalat

Kanonherlig kremet pastasalat med tofu”bacon”.

VEGANSK PASTASALAT: Kremet pastasalat med tofubacon, paprika og hvitløk.
VEGANSK PASTASALAT: Kremet pastasalat med tofubacon, paprika og hvitløk.

Tirsdag: Indisk daal med spicy tomatsaus

Nydelig linsesuppe som er mettende og raskt til middag.

LINSESUPPE: Ikke la deg skremme av en lang ingrediensliste - denne suppen er overraskende rask å lage.
LINSESUPPE: Ikke la deg skremme av en lang ingrediensliste – denne suppen er overraskende rask å lage.

Onsdag: Quinoasalat med søtpotet og avokado

Salat til middag? Klart det går an!

SALAT: Søtpotet, avokado, quinoa, ruccola og mandler i skjønn forening.
SALAT: Søtpotet, avokado, quinoa, ruccola og mandler i skjønn forening.

Torsdag: Spagetti med appelsin og squash

En “løyen” kombinasjon som vi sier i Stavanger, men smaken er utrolig bra likevel.

PASTA: Kjempegod vegetarpasta med spennende smakskombinasjoner.
PASTA: Kjempegod vegetarpasta med spennende smakskombinasjoner.

Fredag: Spicy wraps med avokado og bønner

Veldig god kosemat, lag gjerne ekstra og server til lunch neste dag.

WRAPS: Herlig og smakfullt, kjempegodt å ha med på tur.
WRAPS: Herlig og smakfullt, kjempegodt å ha med på tur.

Lørdag: Risotto med aubergine

Nydelig italiensk kosemat. Server gjerne med litt godt brød på siden!

RISOTTO: Oppskrift på vegansk risotto med sitron og aubergine.
RISOTTO: Oppskrift på vegansk risotto med sitron og aubergine.

Søndag: Gresskarsuppe fra Resept

En fest av en suppe!

GRESSKARSUPPE: Dette er en laksa, en smakfull suppe med nudler og asiatiske krydderier.
GRESSKARSUPPE: Dette er en laksa, en smakfull suppe med nudler og asiatiske krydderier.

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *