Kan tro disse er gode med syltetøy på!

Disse vaflene er glutenfrie og veganske, og kan derfor serveres til alle som ikke tåler melk, egg og/eller gluten.

Ingredienser: 

• 5 desiliter soyamelk eller mandelmelk
• 1 spiseskje eplesidereddik
• 2 spiseskjeer peanøttsmør
• 3 spiseskjeer nøytral olje
• 3 spiseskjeer lønnesirup
• 4 desiliter kikertmel
• 2 desiliter maismel
• 1 spiseskje maisstivelse
• 1,5 teskje bakepulver
• 0,5 teskje salt

Framgangsmåte:

Visp sammen soyamelk og eplesidereddik i en bolle. La det stå i fem minutter.

Rør inn peanøttsmør, rapsolje og lønnesirup.

Ha i kikertmel, maismel, maisstivelse, bakepulver og salt og visp det hele raskt og kraftig sammen.

La røren svelle i 15 minutter.

Stek vaflene. Server de gjerne med litt syltetøy på.