Smuldredessert som toppes med sprø og gode mandler. 

Denne desserten gjør du klar på fem minutter, så trenger den et lite kvarter i ovnen, og resultatet blir en nydelig kombinasjon av søtt, sprøtt og saftig.

Topp med en liten klatt havrekrem og det blir ekstra bra.

Ingredienser: 

• 4 nektariner
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 2 spiseskjeer lønnesirup
• 1 spiseskje maisstivelse 
• 0,5 teskje kanel

Smuldretopping:

• 1,5 desiliter mandler
• 0,5 desiliter havregryn
• 2 spiseskjeer rapsolje
• 3 spiseskjeer lønnesirup
• Litt salt

Framgangsmåte: 

Forvarm stekeovnen til 180 grader. Finn fram en liten ildfast form.

Skjær nektarinene i båter, kast steinene.

Bland sammen vaniljeekstrakt, lønnesirup, maisstivelse og kanel i en liten bolle.

Rør inn nektarinene og hell det hele over i formen.

Smuldretopping: 

Rør sammen mandler, havregryn, rapsolje, lønnesirup og salt i en bolle, fordel det hele over nektarinene.

Bak i 15 minutter, eller til mandlene begynner å bli gylne.