Ukemeny: Uke 29, 2013

Her er forslag til middager i uken som kommer. 

UKEMENY: I uken som kommer står peanøttnudler, tofutaco og verdens enkleste pasta på menyen.
UKEMENY: I uken som kommer står peanøttnudler, tofutaco og verdens enkleste pasta på menyen.

Mandag: Spinatcurry

Varmende indisk rett med chana dal og spinat.

SPINATCURRY: Smakfull og kjempesunn indisk rett.
SPINATCURRY: Smakfull og kjempesunn indisk rett.

Tirsdag: Meksikansk stekt ris

Bruk rester og stek det sammen i pannen, her kan du virkelig kombinere med det du har i skapet.

STEKT RIS: Godt som tilbehør til meksikansk mat, eller som en kjapp restamiddag.
STEKT RIS: Godt som tilbehør til meksikansk mat, eller som en kjapp restamiddag.

Onsdag: Potet- og vårløksuppe

Nydelig suppe med kun fem ingredienser (inkludert vann).

POTETSUPPE: Silkemyk suppe med bare fem ingredienser.
POTETSUPPE: Silkemyk suppe med bare fem ingredienser.

Torsdag: Lettvint pasta med tomat

Denne oppskriften er smakfull, du får presset den lett inn i travle hverdagsettermiddager, og retten lages med ingredienser de fleste har stående i skapene.

SPAGETTI: Pasta med en herlig tomatsaus, toppet med pinjekjerner og olivenolje.
SPAGETTI: Pasta med en herlig tomatsaus, toppet med pinjekjerner og olivenolje.

Fredag: Tofutaco

Det høres kanskje litt stusselig ut, men tofu passer fantastisk i taco om du behandler den rett.

TOFUTACO: Tofu smuldres, krydres, stekes og bakes.
TOFUTACO: Tofu smuldres, krydres, stekes og bakes.

Lørdag: Nudler i peanøttsaus

Nudler, grønnsaker og kikerter vendes i en knallgod saus. Nydelig lørdagsmat.

NUDLER I PEANØTTSAUS:   Lettvint og smakfull middagsrett.
NUDLER I PEANØTTSAUS: Lettvint og smakfull middagsrett.

Søndag: Kremet tomatsuppe

Denne suppen kremes med cashewnøtter – utrolig godt!

som finnes.
KREMET TOMATSUPPE: Hjemmelaget tomatsuppe er det beste

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *