Sursøtt syltetøy som smaker sommer. 

Godt på brødskiven, på vafler og på pannekaker.

Ingredienser: 

• 1 kilo rabarbra
• 300 gram sukker
• 1 desiliter vann

Framgangsmåte: 

Skjær bladene og roten av rabarbraene. Skjær resten av stengene i biter med lengde på 1-2 centimeter. Ha disse over i en gryte, tilsett sukker og vann. Kok opp.

La det koke 45-60 minutter. Dersom du vil ha tykkere konsistens kan du la det koke litt lenger (uten lokk).

Hell over i rene glass og oppbevar kaldt.