

Tempehtaco
Spicy og god tacovariant.
Ingredienser:
-
- 250 gram tempeh
-
- 0,5 kinesisk hvitløk
-
- 0,5 rød chili
-
- 1 chipotle
-
- Eventuelt litt frisk koriander
-
- 2 spiseskjeer næringsgjær
-
- 1 desiliter knuste tomater
-
- 1 spiseskje spisskummen
-
- 2 teskjeer oregano
-
- 1 teskje løkpulver
-
- 4 spiseskjeer soyasaus
-
- Salt og pepper
-
- Olje til steking
-
- Tacotilbehør
Framgangsmåte:
Smuldre tempeh i en skål. Finhakk hvitløk, chili, chipotle og koriander og ha i.
Rør inn næringsgjær, tomater, spisskummen, oregano, løkpulver, soyasaus, salt og pepper.
Varm opp oljen til medium/høy varme i en panne og ha i tempehblandingen. Stek i 10-15 minutter mens du jevnlig vender på blandingen. Det skal få fin farge av stekingen. Smak til med spisskummen og salt, og server med tacotilbehør.
Advert
Advert