Spicy og god tacovariant. 

Ingredienser: 

• • 250 gram tempeh

• • 0,5 kinesisk hvitløk

• • 0,5 rød chili

• • 1 chipotle

• • Eventuelt litt frisk koriander

• • 2 spiseskjeer næringsgjær

• • 1 desiliter knuste tomater

• • 1 spiseskje spisskummen

• • 2 teskjeer oregano

• • 1 teskje løkpulver

• • 4 spiseskjeer soyasaus

• • Salt og pepper

• • Olje til steking

• • Tacotilbehør

Framgangsmåte: 

Smuldre tempeh i en skål. Finhakk hvitløk, chili, chipotle og koriander og ha i.

Rør inn næringsgjær, tomater, spisskummen, oregano, løkpulver, soyasaus, salt og pepper.

Varm opp oljen til medium/høy varme i en panne og ha i tempehblandingen. Stek i 10-15 minutter mens du jevnlig vender på blandingen. Det skal få fin farge av stekingen. Smak til med spisskummen og salt, og server med tacotilbehør.