Vegansk mørdeig
Kjempegod deig til søte terter og paier.
Ingredienser:
-
- 175 gram vegansk margarin
-
- 1,5 desiliter sukker
-
- 2 spiseskjeer soyayoghurt
-
- 3 spiseskjeer kikertmel
-
- 6 desiliter hvetemel
-
- 1,5 teskje bakepulver
-
- 3 spiseskjeer vann eller soyamelk
Framgangsmåte:
Visp margarin og sukker hvitt. Rør inn soyayoghurt.
Sikt inn kikertmel, hvetemel og bakepulver. Elt deigen sammen. Spe med vann eller soyamelk om det blir for tørt. Deigen skal være smidig og fin.
Ha i en bolle, dekk til med plastfolie og la stå kaldt i minst en halvtime før utbaking.
Deigen kan kjevles ut og stekes som tertebunn, du kan lage tørre kjeks av den, eller bruke i alle oppskrifter som krever mørdeig.
Advert
Advert
Hva kan man bruke istedet for kikertmel
Vet ikke helt – er kikertmelet som “gjør” denne oppskriften på en måte. Gjør det hele saftig og får det til å henge sammen.
Må man bruke mandelelstrakt? isåfall, hvor kjøpes det? 🙂
jeg ser jeg kommenterte på feil oppskrift. beklager
Fort gjort 😀
Har du erfaring med å oppbevare mørdeigen i kjøleskapet over natten, før den brukes tro?
Det går helt fint 🙂