Julegavetips: Kurv med hjemmelagde veganske godsaker
Litt vegansk gourmetmat sprer glede også blant altetere.
Hva gir du til den som har alt? Her er noen forslag.
Julegaver blir vanskeligere og vanskeligere med årene. Er det bare meg, eller har folk sluttet å ønske seg noe?
En grei løsning for meg, er å overraske folk med hjemmelaget supermat. Jeg gir ikke bort linseburgere, akkurat, men vegansk snop og luksusmat som jeg lager selv.
Kjøp noen fine kurver og dekk dem med silkepapir, eller bruk noe du allerede har, og fyll på med godsaker.
Her er forslag til godt innhold:
Mandarinmarmelade er mye bedre enn appelsinmarmelade, og er noe som alle liker. For best resultat bruker du sukker med pektin. Smak deg forøvrig gjerne til med litt mindre sukker om du ikke vil ha det for søtt. Hell over på pene glass, og pynt gjerne med et bånd.
Jevnere og mer kremete enn marmeladen, men med den samme overlegne mandarinsmaken. Mandarincurd gjør seg også bra i fine glass.
Helt fantastisk godt! Fikenmarmelade passer godt på små glass – du trenger bare litt av det for å få den gode smaken.
En sunnere chips! I fjor begynte min skjønne niese på fire år å grine da disse var spist opp, så det passer tydeligvis like godt til voksne som de litt mindre. Riv gjerne opp grønnkålen i litt mindre biter enn vanlig, og la de ligge i en liten skål.
Skjær sjokoladen opp i større biter, gjerne på størrelse med en “vanlig” kokesjokolade og pakk dem inn i matpapir. Fest gjerne det hele med kjøkkentråd.
En flott måte å aktivisere folk på og lære de litt vegansk baking er å legge ingredienser til cookies lagvis i et pent glass, og pynte det med framgangsmåte. Ofte er det bare vann eller soyamelk som skal tilsettes. Og for de litt latere er det en dekorativ gave som gjør seg fint i hylla.
Knytt kjøkkentråd rund dem om gaven skal gis samme dag, eller pakk dem i en lufttett boks.
Advert
Advert