Superlettvint og sunnere enn vanlig – og du trenger ikke ismaskin!

Hvordan en frossen banan blir hovedingrediensen i en nydelig, kremete, soft ice-aktig is er for meg et mysterium. Men det er sant! Fyll opp fryseren med bananer, og du kan lage is på ti minutters varsel!

Her har jeg i rått kakaopulver og agavesirup, som gjør at desserten kan kalles “rå”, men det går også fint an å ha i vanlig kakaopulver og annen søtning.

Her finner du andre oppskrifter på bananis. 

Tips: Bananbasert is blir best om bananene er godt modne før du fryser de. Hos oss er det en regel at alle bananer som er for modne går enten i smoothie eller i fryseren. På den måten har vi alltid is klar på ti minutter – om vi skulle ønske det.

Ingredienser til to porsjoner: 

• 2 bananer
• 3 spiseskjeer kakaopulver
• Agavesirup eller annen søtning
• Eventuelt rå kakaonibs til pynt

Framgangsmåte: 

Skjær bananen i mindre biter, og frys ned.

Før bruk har du frosne bananbiter, kakaopulver og sirup etter smak i en kjøkkenmaskin eller blender, og kjører på til du har en jevn masse.

Spis isen som den er, eller ha den en liten stund i fryseren om du liker den fastere.