Kjempegod til både søtt og salt. 
Endelig er tranebærene tilbake i grønnsaksdisken! Jeg elsker de sure, røde bærene, både for smaken og for at de er så takknemlige å bruke. Denne sausen passer både til middagsretter og til søtt, slik som pannekaker, vafler og lapper.

Sausen lager du på fem minutter, og i lukka beholder holder den seg fint en uke i kjøleskapet.

Ingredienser: 

• • 200 gram tranebær

• • 50 gram sukker

• • 0,5 desiliter vann

Framgangsmåte: 

Ha alle ingrediensene i en gryte. Kok opp, og la det småkoke til det tykner. Kjør sausen jevn med en stavmikser eller i en kjøkkenmaskin, og server varm eller lunken.