Superenkel å lage – og serveringsklar med en gang!

I denne sjokolademoussen bytter jeg ut kremfløte og egg med silketofu – og for en erstatning det er! Smaken er like god, konsistensen like fyldig. I tillegg har moussen flere åpenbare forbedringer:

• • Silketofu er å så mye sunnere enn egg og fløte

• • Moussen er klar til servering rett etter laging – trenger ikke å stå i kjøleskap. Inkludert smelting av sjokolade tar dnt maks 15 minutter å lage.

• • Moussen skiller seg ikke, samme hvor lenge den står. Med silketofu er du garantert suksess!

Ingredienser til fire porsjoner:

• • 300 gram vegansk kokesjokolade

• • 1 pakke silketofu (ca 350 gram)

• • 0,5 desiliter soyamelk, helst med sjokoladesmak

• • Noen spiseskjeer lønnesirup

• • 1 teskje vaniljesukker