Søtt, godt og syrlig. 

Enkelt å lage, forfriskende å drikke: Lemonade er kjempegodt på varme sommerdager. Pass på at du bruker godt modne, aller helst økologiske, sitroner.

Når du presser sitronene er det en fordel å ha en sitruspresse – elektrisk eller manuell. Hvis ikke må du passe ekstra godt på at du får ut all saften, samt at du må fiske ut eventuelle steiner.

Ingredienser til fire glass: 

• • 3 sitroner

• • 2 spiseskjeer sukker (kan erstattes med agarsirup)

• • 1 liter vann

• • Isbiter

Framgangsmåte: 

Del sitronene i to, og press ut juicen. Sil saften, og hell over i en mugge. Rør sukkeret ut i sitronsaften.

La 2 desiliter av vannet være varmt (det holder med varmt vann fra springen, trenger ikke kokes), og rør det godt sammen med sitronsaften. Hell i resten av vannet, og sett kaldt.

Server med litt isbiter, og en sitronskive.