Godt til bakt potet, maiskolbe og grillmat.

Ingredienser:

• 100 gram vegansmør
• 0,5 kinesisk hvitløk
• 0,5 rød chili
• Salt og pepper

Framgangsmåte:

Del smøret i terninger, og la det stå en stund ute i romtemperatur.

Rens hvitløk og chili, og del i grove biter. Ha i en (liten om du har) kjøkkenmaskin, og kjør det med salt og pepper i noen minutter. Tilsett smøret, litt etter litt, mens maskinen går. Kjør til du har en jevn masse.

Legg en god bit aluminiumsfolie ut på kjøkkenbenken. Fordel chilismøret i en tykk stripe utover, og rull folien sammen til en pølse.

Legg i kjøleskapet til smøret skal brukes, det er holdbart i flere dager.