Halvgrove bagels

Av og til må det være litt grovt.
De ser kanskje ikke så grove ut som grovbrødene i butikken, men mye av grunnen til det er at jeg ikke tilsetter fargestoff. Bare så det er sagt.

Ingredienser til 8 bagels:

    • 25 gram gjær
    • 0,5 spiseskje sukker
    • 1 teskje salt
    • 2,5 desiliter fingervarmt vann
    • 3 desiliter sammalt hvete
    • 1 desiliter rugmel
    • 2 desiliter hvetemel (+ litt mer til utbaking)

Følg framgangsmåten til bagels her.

Tips: Server bagelse med kremet nøttepålegg

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *