Arme riddere

Den smakfulle måten å kvitte seg med halvgammelt brød.

Lange søndagsfrokoster er noe av det beste som finnes. Hvorfor ikke lage noe ekstra godt? Har du ikke ferskt brød, er arme riddere en perfekt måte å bruke opp brødet fra dagen før. Server dem sammen med syltetøy, vegansk rømme, friske bær eller oppkuttet frukt.

Ingredienser til to porsjoner:

    • 2 desiliter soyamelk
    • 1 spiseskje sukker
    • 1 teskje vaniljesukker
    • 1 teskje kanel
    • 4 gode brødskiver
    • Vegansk smør til steking

Framgangsmåte:

Ha melk i en bolle, visp inn sukker vaniljesukker og kanel. Legg to av brødskivene oppi, og la dem ligge i blandingen til de er gjennomvåte.

Varm smør i en stekepanne, og stek skivene i et par minutter på hver side, så de blir gode og gyldne.

Legg dem på et kjøkkenhåndkle så litt av fettet renner av, mens du gjentar prosessen med de to siste skivene.

Server med en gang.

2 Comments

  1. Kan jeg bruke usøtet mandelmelk i stedet for soyamelk?

    1. Mari Hult

      Jepp, det går kjempefint 🙂

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *