Vegansk ukemeny: Uke 33, 2017

Syv spennende veganske retter fra hele verden!

Her er ukens handleliste. 

Kommentarer til handlelisten:

  • 1 hvitløksfedd kan erstattes av en halv kinesisk hvitløk
  • Srirachasaus kan erstattes av annen chilisaus

Mandag: Squashsuppe

Nydelig kremet grønnsakssuppe med karri og kokos.

vegansk squashsuppe oppskrift

Tirsdag: Pasta med gresskar og rosenkål

Disse to begynner så smått å komme i sesong igjen, hvorfor ikke kombinere de i denne spennende pastaretten?

vegansk pasta med gresskar oppskrift
PASTA MED GRESSKAR: Supergod middagsrett.

Onsdag: Kikertcurry

Smakfullt og næringsrikt med kikerter, tomat og spinat.

Torsdag: Blomkålvinger “thai style” (videooppskrift)

Saftige buketter av ovnsbakt blomkål i en nydelig peanøttsaus. What’s not to like?

veganske blomkålvinger thai style oppskrift

Fredag: Søtpotettaco med coleslaw

Herlig vri på fredagstacoen med søtpotet og bønner.

vegansk søtpotettaco kjøttfri oppskrift

Lørdag: Kikertburger Hawaii

Nydelig kjøttfri burger servert med ananas.

Søndag: Squashquiche

Denne smaker like godt til brunsj som til middag, og blir en suksess uansett. Med en god salat til og hjemmebakt brød så har du en skikkelig luksussøndag!

vegansk quiche uten egg oppskrift

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *