Ukemeny: Uke 25, 2017

Vegansk ukemeny med fransk, thailandsk, indisk og meksikansk inspirasjon. 

Her er handlelisten for uke 25. 

Mandag: Linsebolognese

Italiensk pastaklassiker i vegansk innpakning – med linser i hovedrollen. Mmm så godt!

vegansk spagetti bolognese oppskrift

Tirsdag: Gulrotsuppe med peanøttsmør og crunchy kikerter (videooppskrift)

Fyldig og smakfull gulrotsuppe. Kikertene bidrar med protein, smak og crunch.

vegansk gulrotsuppe oppskrift

Onsdag: Ratatouille á la Remy

Fransk bondemat på sitt aller, aller beste.

Torsdag: Superlettvint indisk korma

Rett og slett indisk middag på 1-2-3. Bruk gjerne de grønnsakene du har tilgjengelig her!

vegansk korma oppskrift

Fredag: Vegansk mezetallerken

Gresk fest på fredagskvelden! Her serverer vi falafel, hummus, pitabrød med masse godt tilbehør. Er dere mange rundt bordet så sett alt rundt i skåler og la folk forsyne seg selv.

vegansk mezetallerken oppskrift

Lørdag: Burger med søtpotet og sorte bønner

Nydelig texmex-burger, passer supergodt med hjemmelaga løkringer til.

vegansk søtpotetburger oppskrift

Søndag: Pad thai

Ingen uke uten pad thai, så jeg noen skrive på Instagram. En god regel, spør du meg. Her er en av mine varianter.

vegansk pad thai vegetarbloggen oppskrift

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *