vegansk ukemeny

Ukemeny: Uke 34, 2016

Potetpizza, soppfajitas og pasta på 10 minutter – denne ukemenyen har noe for de fleste!

Mandag: One pot pasta – superenkel spagetti i tomatsaus (videooppskrift)

Middag på 1-2-3! Ha alt i en gryte, kok opp og om 10 minutter står middagen på bordet.

vegansk one pot pasta oppskrif

Tirsdag: Marokkansk bønnegryte

En smaksfest uten sidestykke! Dette er en næringsrik middag med utrolig mange gode smaker.

Marokkansk bønnegryte3

Onsdag: Indisk søtpotet- og eplecurry

Det slår sjelden feil med linser, kokosmelk og indiske krydderier!

vegansk indisk curry oppskrift

Torsdag: Fru Timians tomatsuppe

En herlig, kremet tomatsuppe med litt ekstra grønnsaker i.

vegansk kremet tomatsuppe oppskrift

Fredag: Soppfajitas med bønnestuing

Skikkelig meksikansk festmat, super fredagsmiddag!

vegansk taco oppskrift

Lørdag: Veganske empanadas

Disse tar bittelitt lengre tid å lage enn de andre middagene denne uken, men de blir altså veldig gode. Fyllet består av blant annet sopp og nøtter i en soyabasert saus.

veganske empanadas oppskrift

Søndag: Potetpizza

Hvem sier at pizzaen må ha tomatsaus? Her lager vi den helt hvit, med tynne, tynne potetskiver på toppen. Kjempegodt!

vegansk potetpizza oppskrift

FLERE VEGANSKE UKEMENYER FINNER DU HER. 

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *